化工系之教育理念在於培養兼具專業與創意、樂觀積極、身心平衡與人文關懷之化學工程人才，使其具備學術研究、工程技術、研發能力與關懷社會的特質。故定位為研究與教學並重，於教學部分致力於基礎與專業知識並重，理論與實用技術兼顧；師資部分則強調專長與授課科目緊密結合；學術研究部分則配合國家發展以尖端材料暨生物科技為重點，並加強產學合作。